2013-2 autunno

Gli antichi sapori. Questo è il titolo che è venuto in mente pensando al laboratorio del giovedì al Centro di Borgomanero , in via Cornice, dove
alcuni degli ospiti, preparano deliziosi cibi che spaziano dall’aperitivo al dolce, decorati con fantasia, cercando di proporre sapori già conosciuti ma a volte dimenticati: spesso per i troppi impegni non si riesce a dedicarsi alla cucina, scordandoci che invece è un’arte e come tale cercano di proporcela.
Gli ospiti possono così cimentarsi nell’ arte culinaria, imparando sia ad utilizzare i vari utensili, sia come si preparano i vari impasti a seconda ovviamente che siano dolci o salati, i vari tipi di spezie esistenti e molti altri prodotti. Insieme a loro, lavorano due educatori; inoltre bisogna uscire a fare la spesa per comperare gli ingredienti necessari.

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